Do najważniejszych zadań osoby zatrudnionej na stanowisku barmana jest przyrządzanie napojów bezalkoholowych i alkoholowych, dbanie o porządek w miejscu pracy oraz prowadzenie dokumentacji sprzedaży. Bardzo często wizerunek lokalu zależy od podejścia i umiejętności barmana. W zawodzie tym najważniejsze są: cierpliwość, uczciwość, samodzielność, komunikatywność, systematyczność i wrodzony optymizm. Barman powinien posługiwać się minimum jednym językiem obcym oraz wyróżniać się zdolnościami organizacyjnymi.
Najnowsze komentarze: