Podstawowym obowiązkiem kelnera jest przygotowywanie drinków oraz innych napojów dla gości, a także ich profesjonalna i kompleksowa obsługa. Oprócz tego barman musi dbać o prawidłowe zaopatrzenie lokalu, właściwy dobór składników do napojów, a także o porządek i ład w miejscu pracy i na jego zapleczu. Stanowisko barmana zarezerwowane jest dla osób otwartych, samodzielnych, systematycznych, komunikatywnych i posługujących się co najmniej jednym językiem obcym. Oczywiście w kontaktach z gośćmi przydatna jest cierpliwość i wyrozumiałość.
Najnowsze komentarze: